LES FICHES "FILIERES ET DEBOUCHES"

Toutes les filières de production sont présentes en bio, dans notre région.

Elles se déclinent dans des Fiches "Filières et Débouchés" sur l’arboriculture, le maraîchage, la viticulture, l’oléiculture, les grandes cultures, les plantes aromatiques à parfum et médicinales (PPAM), l’élevage de ruminants et de monogastriques.

Vous trouverez pour chacune de ces Fiches les données relatives à la production (surfaces en bio et conversion), la transformation (outils), la commercialisation (besoins des marchés), la consommation et une analyse prospective "filière".

Toutes les Fiches sont actualisées chaque année en juin/juillet, après la parution des statistiques agricoles et du Baromètre de consommation de l’Agence Bio, de l’année précédente.