en région Sud pour approvisionner la restauration collective et les magasins spécialisés en produits bio locaux
à Aubignosc,
(Salle de réunion de la Mairie)
Depuis le début des années 2000 la part du bio en restauration collective n’a pas cessé d’augmenter et de générer de l’activité pour les plateformes bio locales. Récemment la restauration collective a été un des sujets phares des derniers Etats Généraux de l’Alimentation et le gouvernement a annoncé le vote prochain d’une loi visant à introduire 50% de produits de qualité dont 20% de bio en restauration collective.
Aujourd’hui nous souhaitons présenter aux acteurs locaux de la bio et producteurs, une trame de projet pour structurer une nouvelle filière bio locale dans laquelle les producteurs pourraient s’assurer la maitrise de la commercialisation de leurs produits.
Venez être acteurs de ce projet !
Inscription : agribio05@bio-provence.org
Avec :
