Produire et transformer des petits fruits rouges en Agriculture Biologique

17 octobre 2023

Invitation matinée d’échanges techniques - A la Ferme de Cabrières (13)

RDV à 9h15 au 480 chemin de Cabrières 13410 Lambesc.

La ferme de Cabrières est une ferme spécialisée dans la culture de petits fruits rouges (framboises, groseilles, mures, fraises, cassis, caseille) et plantes aromatiques (safran, romarin, thym, verveine) issus de l’Agriculture Biologique. Plantation des fruits rouges et aménagement d’un laboratoire de transformation (sorbets, sirops et confitures) en 2014.

Objectif  : échanger autour de la production de petits fruits rouges en bio

Programme (9h30-12h30)
• Accueil et présentation de la ferme
• Echanges sur :

  • Les choix variétaux
  • L’achat des plants, le bouturage
  • Les itinéraires techniques et leur évolution
  • La gestion des maladies et ravageurs
  • La transformation
  • La commercialisation

Journée ouverte et gratuite.

Inscription obligatoire avant le 7 octobre 2023 à ce lien

Contact : Fausta Gabola / animationconseil13-84@bio-provence.org / 06 95 96 16 62

Programme à télécharger ICI