Une quinzaine de producteurs et futurs producteurs de PPAM se sont retrouvés aux Mées pour une formation initiation à la distillation avec Bert CANDAELE, spécialiste de la distillation au CRIEPPAM. Le groupe a été accueilli sur l’exploitation de Christine Colache qui héberge pour le moment la distillerie mobile.
Action réalisée avec le soutien financier de :
Vivéa pour les frais pédagogiques des stagiaires
la Région PACA pour l’organisation et la rédaction des comptes-rendus
Au programme :
le principe de la distillation
les différents matériaux et modes de distillation
les points clés pour une huile essentielle de qualité
atelier pratique avec la distillation du thym thujanol de Magali Bernard, installée à Forcalquier
Retrouver le compte-rendu de la formation ici.