Préserver la fertilité biologique, physique et chimique de son sol est un des piliers de l’agriculture biologique. En effet, prendre soin des équilibres de son sol, de sa structure, de la vie qui l’habite et de son taux de matières organiques est important pour conserver la résilience de sa parcelle.

Contexte local

Dans les Alpes-Maritimes, de nombreux producteurs peinent à trouver une matière organique locale et de qualité. En effet, tout apport doit répondre aux exigences du cahier des charges de l’Agriculture Biologique (AB), et l’élevage demeure peu présent sur le territoire. Ainsi, certains se tournent vers des apports plus « atypiques », tels que la drêche brassicole ou les pellicules de café... Cependant, peu de données sont disponibles sur leur aspects agronomiques (ex : rapport C/N).

Objectifs du projet :

[(Au cours de sa phase d’émergence, menée durant l’année 2002, ce projet vise à :

• Recenser des sources d’approvisionnement locales en matières organiques,
• Appréhender la règlementation AB vis-à-vis de l’utilisation des matières organiques,
• Réaliser des analyses agronomiques en laboratoire,
• Organiser des journées techniques sur le sol (fonctionnement, pratiques de fertilisation/amendement...).)]

Le collectif

Formé au printemps 2022, le collectif est composé d’une dizaine de producteurs bio maralpins (maraîchage, arboriculture, apiculture...) souhaitant travailler collectivement sur la mise en place de pratiques toujours plus vertueuses sur leur ferme et la valorisation de matières organiques locales.

Contact animation du projet : agribio06.maraichage@bio-provence.org

Livrables et restitution

La restitution a eu lieu le lundi 24 octobre 2022, au CREAM. Les livrables suivants sont maintenant disponibles :

• Fiche technique sur la règlementation Bio des matières organiques, accessible ICI : les obligations, interdictions et pièces à fournir lors du contrôle Bio
• Listing d’endroits où s’approvisionner localement en matières organiques (fumier, drêches, broyat…) : disponible pour tous les adhérents, demander à Mélanie : agribio06.melanie@bio-provence.org
• Résultats d’analyses laboratoires de drêches brassicoles et de pellicules de café : disponibles pour tous les adhérents, demander à Mélanie : agribio06.melanie@bio-provence.org

Projet avec le soutien de :